however, the panelists did not dete

however, the panelists did not detect fermentative
off-flavor indicating the accumulation of ethanol in the fruit flesh
was lower than the human sensory detection threshold. The
human olfactory detection threshold for ethanol is 100 mg kg1 in
water (Flath et al., 1967) and 64–900 mg kg1 in orange fruit
(Moshonas et al., 1991).

Results (Thai) 1:

อย่างไรก็ตาม สมาชิกที่ไม่พบหมักบ่งชี้การสะสมของเอทานอลในเนื้อผลไม้ออกรสต่ำกว่าเกณฑ์การตรวจประสาทสัมผัสมนุษย์ได้ การขีดจำกัดการตรวจจับกลิ่นมนุษย์สำหรับเอทานอลคือ 100 มก.กก. 1น้ำ (Flath et al. 1967) และ 64 – 900 มิลลิกรัมกิโลกรัม 1 ในผลไม้สีส้ม(Moshonas et al. 1991)

Results (Thai) 2:

อย่างไรก็ตามในผู้ร่วมอภิปรายไม่พบหมัก
OFF-รสชาติที่ระบุที่การสะสมของเอทานอลในผลไม้เนื้อ
ลดลงภายในก่อนที่เกณฑ์มนุษย์ประสาทสัมผัสการตรวจสอบ. ที่
เกณฑ์การตรวจสอบความมั่นคงของมนุษย์กับการดมกลิ่นสำหรับเอทานอล 100 กิโลกรัมมก. 1 ใน
น้ำ (Flath et al., 1967) และ 64-900 กก. มก. 1 ในออเรนผลไม้
(Moshonas et al., 1991)

Results (Thai) 3:

แต่ . . . . . panelists fermentative ไม่ทำให้มัน !off-flavor indicating ที่ accumulation ethanol ของเนื้อในของผลไม้มันคือการตรวจสอบก่อน . . . . . . . sensory กว่าของมนุษย์ .. . . . . . . สำหรับมนุษย์คือการตรวจสอบ olfactory ethanol 100 kg1 ในมก.น้ำ ( Flath et al . , 1967 ) และ 64 - kg1 ส้มผลไม้ใน 900 มก.( Moshonas et al . , 1991 ) ) ) ) ) ) ) . . . . . . .