三、实习岗位与内容3.1实习岗位餐饮部3.2实习内容1、熟悉酒店及酒店

三、实习岗位与内容
3.1实习岗位
餐饮部
3.2实习内容
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况，包括：
2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
8.熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种;

Results (Thai) 1:

สาม ตำแหน่งฝึกงาน และเนื้อหา3.1 ฝึกฝ่ายจัดเลี้ยง3.2 เนื้อหา1 คุ้นเคยกับสถานการณ์พื้นฐานของโรงแรมและโรงแรมสภาพแวดล้อม รวมทั้ง:2 โรงแรมกระจายและฟังก์ชั่นอำนวยความสะดวกและสถานธุรกิจ3 โรงแรมสามารถให้บริการหลัก บริการพิเศษ และการกระจายบริการ4 บริการต่าง ๆ บริการ เวลา บริการและข้อมูลการติดต่อ5 ที่ตั้งของโรงแรม โรงแรมเมืองขนส่ง ท่องเที่ยว วัฒนธรรม ความบันเทิง ช้อปปิ้ง และแจกจ่ายเหล่านี้สถานวิธีการ วิธี6 โครงสร้างองค์กรโรงแรม แผนก ของฟังก์ชันที่เกี่ยวข้องและหน่วยงาน และบุคลากรผู้บริหารที่เกี่ยวข้อง7 เป้าหมายการบริหารจัดการของโรงแรม บริการ และวัฒนธรรมของตนเองที่เกี่ยวข้อง8. คุ้นเคยกับเมนู รายการไวน์ และเรียนรู้หลากหลายประจำวัน

Results (Thai) 2:

ประการที่สามการฝึกงานและเนื้อหา
3.1
ฝึกงานอาหารและเครื่องดื่มเนื้อหาการปฏิบัติ
3.2
1, คุ้นเคยกับโรงแรมและโรงแรมเงื่อนไขพื้นฐานของสภาพแวดล้อมของพวกเขารวมถึง:
2, สถานที่สาธารณะของโรงแรมการจัดจำหน่ายและการทำงานของสถานที่ประกอบธุรกิจ
3 บริการหลักที่นำเสนอโดยโรงแรมกระจายของบริการพิเศษและโครงการบริการต่างๆ
4. บริการเฉพาะบริการทั่วทั้งโรงแรม, เวลาการให้บริการบริการและข้อมูลการติดต่อ
5. ที่ตั้งของโรงแรมซึ่งในการขนส่ง, การท่องเที่ยว, วัฒนธรรม, โรงแรมกระจายความบันเทิงของเมืองช้อปปิ้งและวิธีการสถานที่เหล่านี้ทาง
6 โรงแรมโครงสร้างองค์กรการทำงานหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง, หน่วยงานและผู้บริหารระดับสูงที่เกี่ยวข้อง
7 วัตถุประสงค์การจัดการของโรงแรมที่มีวัตถุประสงค์ในการให้บริการและวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้อง
8. เมนูคุ้นเคยใบอนุญาตเครื่องดื่มทำหน้าที่จดจำทุกชนิด;